Pastel não é só comida rápida, é produto de giro alto.
O curso ensina a base que faz o cliente voltar: massa e ponto.
Você aprende recheios que vendem todos os dias.
Técnicas certas evitam desperdício e aumentam margem.
Mostra como padronizar sabor para vender sempre igual.
Inclui apresentação pensada para venda, não só estética.
Ideal para começar pequeno e escalar.